“El estudio realizado en plátanos maduros ha comprobado que los niveles de inducción de TNF aumentaron notablemente en los plátanos con manchas oscuras antes de que se tornen marrones. El estudio concluyó que la actividad del plátano es comparable con la de Lentinan - polisacárido natural del shiitake - un inmuno-estimulante que es administrado intravenoso como agente anti-cancerígeno. El plátano con manchas oscuras es más alcalino y ocho veces más eficaz en la mejora de las propiedades de los glóbulos blancos de la sangre que cuando está en su estado verde.”

“Las peras son una fruta con un alto índice en fibra, que contribuye a mantener la sensación de saciedad y lleva a cabo una acción depuradora del organismo, regula el tránsito intestinal y hace que el paso de los alimentos a través de los intestinos sea más fácil, evitando condiciones como el estreñimiento. Las peras se recomiendan a personas con altos índices de azúcar en sangre, ya que tienen un efecto regulador de estos niveles. Por su bajo grado en sodio e hidratos de carbono, alto en potasio, las peras resultan recomendables para la diabetes, hipertensión arterial o afecciones cardiovasculares. Favorecen el buen flujo de la sangre hacia todos los órganos internos, oxigenándolos y asegurando su excelente funcionamiento.Se trata de una fruta rica en vitaminas como las A, B1, B2 C y E, así como también es fuente de ácido fólico y hierro, este fortalece los glóbulos rojos y previene la anemia. Su alto contenido en pectina y antioxidantes la convierte en un gran aliado para reducir los niveles de colesterol malo en sangre e incrementar los de colesterol bueno.”

“Los hongos contienen algunos de los compuestos medicinales naturales más potentes del planeta. De las 140,000 especies de hongos, la ciencia está familiarizada tan sólo con el 10 por ciento. Se han estudiado cerca de 100 especies diferentes debido a sus beneficios que promueven la salud y cerca de media docena de ellas sobresalen por su capacidad de reforzar significativamente el sistema inmunológico. Es importante comer únicamente hongos que hayan sido cultivados de forma orgánica debido a que absorben y concentran todo lo que está a su alrededor- bueno o malo. Esto es lo que la da a los hongos su potencia. Los hongos son conocidos por concentrar metales pesados, así como aire y agua contaminados, por lo que las condiciones de crecimiento saludables son consideradas como un factor crítico.”